隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，市場競爭的不斷加劇，各酒店為提高經(jīng)濟效益，對自身的客源市場也在不斷調整。會議已成為酒店的一個重要客源市場，會議帶來的收入已成為酒店經(jīng)濟效益的增長點。伍方會議服務認為要想做好會議客源市場，酒店的會議服務是關鍵。

1、要有精明強干的會議服務銷售骨干
會議銷售人員要了解和熟悉本店的設備、設施與內部運作程序，具有相當?shù)臏贤芰Γ_靈活的運用飯店授予的權利，隨機應變地運用談判技巧。銷售洽談時要有誠意和耐心。

2、銷售洽談要有誠意及耐心
往往承接一個會議不是一次就能談成功，會經(jīng)過多次交涉，因此會議銷售人員要有充分的耐心，直至洽談成功。會議銷售人員與會議組織者交談時，要尊重對方的要求和意見，特別是對方將本酒店承接會議服務的條件與其他酒店比較時，要善于傾聽和理解，然后以得體的方式提供本酒店的特點和以往成功接待會議的詳細情況，加強相互間溝通。

3、談價格先要贏得客人的信賴
會議組織者在洽談中往往首先詢問價格和優(yōu)惠政策這類問題，會議服務銷售人員應極力避免價格成為客人選擇的第一條件。銷售人員在洽談中要有意識地摸清客人的心理價位。若差距不大，銷售人應撇開價格，與會議組織者講座會議的策劃，介紹酒店會議服務的特點，讓對方感到酒店是把服務放在第一位，盈利放在第二位的，只有客人相信酒店能提供優(yōu)質服務，才有合理的價格可談。

4、參與會議的總體策劃
各型會議的前期準備是非常重要的。酒店會議銷售員面對的會議組織者可能是有經(jīng)驗的，也可能是沒有經(jīng)驗的，這就要求酒店的銷售員必要時提供延伸服務。如會程的安排以酒店會議接待的經(jīng)驗來看是否合理，可向會議組織者提供參考意見和建議等，協(xié)助會議組織者圓滿完成會議計劃。

5、認真落實服務承諾
伍方會議服務所有會議中關于會議服務的所有安排和要求，均以“預定書”或“協(xié)議書”為準。在“預定書”要明確會議的各項要求，任何修改和調整都必須通過雙方協(xié)商予以確認。酒店方必須把會議組織方做出的承諾一一詳細記錄，以次制定具體的“會議接待計劃書”，每項承諾如何兌現(xiàn)、何時完成，均要落實到人。